دسته | پزشکی |
---|---|
حجم | 294/96 کیلوبایت |
صفحه | 61 |
فرمت | pptx |
قیمت | 26000 تومان |
دانلود پاورپوینت بهداشت مواد غذایی و طبقه بندی باکتری ها
به كليه مواد خوردني، آشاميدني كه به وسيله موجودات زنده مصرف و به عنوان منبعي از انرژي و مواد مغذي به مصرف سوخت و ساز بدن مي رسد غذا گفته مي شود. يكي از عوامل موثر درحيات هر موجود زنـــــده غذا مي باشد و ادامه زندگي بدون دسترسي به غذاي مناسب امكان پذير نيست. همين ماده غذايي در صورتي كه ناسالم و غير بهداشتي باشد نه تنها براي تامين نيازهاي بدن مفيد نيست بلكه مي تواند عامل بـــروز بيماريهاي گوناگوني از جمله مسموميتها ، بيماريهاي روده اي، آلرژي، سوء تغذيه و غيره شود
فهرست مطالب
دو دیدگاه
بیماریهای حاصله از مواد غذائی
انواع میکروارگانیسمها
عوامل موثر در نقش میکروارگانیسمها
طبقه بندی باکتریها
باکتریهای مهم مواد غذائی
Aeromonas
Alteromonas
Alcaligenes
Enterobacter
Edwardsiella
Enterococcus
Erwinia
Staphylococcus
Acetobacter
Acinetobacter
Escherichia
و...