دانلود پاورپوینت پخت و پز صحیح جهت رشته تغذیه در قالب 23 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش

 

 

 

1-ظروف آلومينيومي:- ظروف آلومينيومي سبك هستند و به خوبي گرما را انتقال مي دهند-.بعضي شواهد حاكي از آن است كه آلومينيوم در درازمدت باعث بيماري آلزايمر مي شود -بعضی نظریه ها نیز مطرح است که جوش آوردن آب در کتری های آلومینیومی میتواند باعث بروز بیماریهایی همچون زخم معده،کولیت،خشکی دهان ،یبوست وتغییر رنگ زبان شود.

 

 

 


-افرادي كه هرروز ازظروف آلومينيومي پوشش داده نشده براي پخت و پز و نگهداري مواد غذايي استفاده مي كنند ،تقريبا 5/3 ميليگرم آلومينيوم در روز وارد بدن خود مي كنند-البته سازمان بهداشت جهاني تخمين زده است كه بزرگسالان ميتوانندبيشتر از 50 ميليگرم را در روز بدون هيچ ضرري دريافت كنند.-بسياري از داروهاي معمول هم حاوي آلومينيوم هستند،مثلايك قرص آنتي اسيد حاوي 50 ميليگرم و يك قرص آسپيرين حاوي 20-10 ميليگرم  آلومينيوم است

 

 

 


عنوان:
● پخت و پزصحیح
● ظروف مواد غذایی:
● ۲-ظروف مسی:
● ۳-ظروف استیل: (Stainless Steel)
● ۴-ظروف نچسب:
● ۵-ظروف ملامین:
● ۶-ظروف پیرکس:
● ۷-ظروف یک بار مصرف:
● نکاتی که باید در سرخ کردن غذا به خاطر داشت:
● عوامل موثر بر قابلیت دوباره استفاده کردن روغن:
● برای استفاده مجدد از روغن موارد زیر را مدنظر داشته باشید: